饲料价持续上涨 原料奶价不变奶产业将面临危机

    受牛奶无益影响沈乳品销量减少养殖户含泪卖牛 

    牛棚空了、养牛场荒了、牛奶站黄了……

    “2万元买的纯种奶牛，按肉价就卖2000元，死的心都有！”45岁的赵桂芹站在空牛棚前，气愤地跺着脚说。

    冬季是牛奶旺季，可家家却低价卖奶牛，为啥？

    “牛奶是给牛喝的，没有地瓜有营养。”这一健康“新观点”最近在沈城流行。

    记者走访沈阳养殖户，牛奶出售的旺季，养殖户们却抹着眼泪儿把奶牛按肉价贱卖了

    “卖就卖吧，再养活，我就吃不上饭了。”讲起那两只养了9年刚刚被卖的奶牛，赵桂芹开始用她的棉袄袖口抹起眼泪。

    她原本养有11头奶牛的牛棚，这一次彻底空了。

    昨日下午，根据读者赵先生提供的线索，本报记者分别走访了沈阳市东陵区兴隆村、五一村、龙三家子村，看见家家低价卖奶牛的“怪事”。

    “咱们村养牛的多不？”每进一个村口，记者都向村民打听着。但得到的答复颇为一致：“没剩几家了，基本都卖了！”

    兴隆村的赵桂芹，以2000多元的牛肉价儿卖掉了近两万元买来的养了9年的奶牛。

    而该村的其他3户村民，也都以2000元～3000元不等的价格陆续卖掉了自家的奶牛。

    五一村的五六个奶牛养殖户比赵桂芹提前一个月卖掉奶牛，价格稍高些，在4000元左右。龙三家子村的情况与五一村大体相同。 

    养殖户痛心，给记者算了一笔赔钱账：牛奶收购价降至每斤6毛，一天就得赔20元钱 

    “我养了十年的奶牛，最多时候养20多头，卖了心疼着呢。”望着空牛棚，眼泪儿在眼圈里直打转儿的赵桂芹告诉记者，“可现在不卖不行啊，原来每斤8毛卖就不挣钱，现在6毛都没人来收。”

    随后，她给记者算了一笔账：她养11头奶牛时，每天喂牛饲料外加包米梗儿大约需要140元钱左右，而11头牛每天大约产奶200斤，按照现在牛奶收购价是每斤6毛(正常这个时候牛奶的收购价至少在八九毛钱)，她一天就赔20元钱，一个月自己不挣钱，反把丈夫在外打工的工资全赔进去了。

    “就留这一个小牛犊，其他的都卖了！”五一村的王家，留下小牛犊的原因是8岁的儿子舍不得，“不靠它赚钱，以后挤出奶也不卖，不划算，留着自个儿喝。”

    牛奶掉价儿，饲料商也跟着“哭”：“饲料已经卖不出去了，人家奶牛都卖了，还买啥饲料啊！”

    牛奶掉价儿，与养殖户同样“上火”的就是奶牛饲料商。

    “人家奶牛都卖了，还买啥饲料啊！以前拉一车饲料进村，一圈下来全卖完。现在呢，拉去多少，基本上原样拉回。即使有奶牛的家也不买饲料了，随便喂点儿包米梗儿就行了。”从事饲料生意的赵先生无奈地说。

    龙三家子村的养殖户赵春，一边用机器搅着包米梗儿，一边大声地对记者说：“牛奶卖不上价儿，还喂啥精饲料啊！”

    有着20年养奶牛经验的他说：“麸子喂奶牛特别好，产奶量会提高，可现在麸子每斤都比牛奶贵，能喂得起吗？只能喂包米梗儿啦！”

    牛奶无益那是一家之言!

    “牛奶是给牛喝的，不是给人喝的！”

    针对这种观点，辽宁省奶业协会秘书长卢戈川每天平均接到30个消费者以及奶牛养殖户的电话，同时多家乳品公司反映市场销量明显减少的情况！

    “那只是一家之言！”卢秘书长明确表示，“这种对牛奶抨击的目的是利用人们的猎奇心理，把平时大家都认为是好的牛奶，说成是不健康的，以此来达到引人关注的目的。如果牛奶对人类健康不利，为什么国家不禁止它？”

    同时，卢秘书长说，科学研究表明，牛奶中的钙含量最为丰富，每100克牛奶中含钙达100毫克~110毫克，而且牛奶中的其他成分，如乳糖、蛋白质、柠檬酸等都能促进钙元素的吸收和利用，喝牛奶是最佳的补钙方法。

    卢秘书长还拿出一本由中国奶业协会与国家食品药品监督管理局联合出版的《饮奶与健康》，书中这样描述牛奶：“牛奶有着其他食品无法替代的营养成分，它已被国际社会公认为是最接近完美的食品，牛奶所含的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等比较齐全。”同时在书的第二页，也明确标明：“牛奶含有丰富的钙、磷，对于佝偻病、老年骨质疏松症都有较好的预防和治疗作用。”

    另外，中国医大一院营养学专家表示，任何的食物食用都是需要一定量的，过多的摄入对身体都是有害的，牛奶也是一样，然而“牛奶不适合人喝”或者“喝牛奶不补钙还会让钙大量流失”的理论却缺乏事实依据，有证据表明，适量食用牛奶确实对人类的健康有帮助。

    而关于牛奶饮用安全的问题，沈阳市质监局工作人员表示：“现在沈阳地区销售的袋装牛奶完全符合国家《食品安全法》的要求！”