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专家表示食品价格未来五年可能要贵一倍

[ 时间:2007-9-6 10:03:00 来源:中国食品产业网 ]

  英国谷类制品的价格不断飙高导致欧洲食品价格上涨,日本农林渔业省也宣布考虑将面粉价格提高10%。专家表示,这股物价上涨态势可能成为全球趋势,未来5~10年食品价格可能比当下贵一倍。

  据多家外电报道,由于今年夏天侵袭英国的严重水患,成为畜牧业口蹄疫疫情爆发的导火线,这些都让英国农产品的价格不断飙涨,英国农业工会代表泰瑞·琼斯说:“主要的食物和原料价格都在上涨,特别是小麦。”

  英国小麦价格自4月以来就持续上涨,连带使得畜牧业以及牛奶、面包等西方人的主要食品价格也大涨,面包和小麦的价格比去年同期增涨一倍,而且这股涨势已席卷整个欧洲。

  而在各小麦主产国中,加拿大今年小麦产量将因干旱而下降两成;美国中西部农田遭遇洪灾影响;欧洲黑海沿岸国家因天气原因减产;中国秋季粮食收割将减产10%。同时,全球小麦库存也降到26年来的最低点,约为1.11亿吨。食品严重依赖进口的日本和中国台湾购买了更多小麦,而印度等新兴经济体的需求增加也在推动价格上涨。

  专家分析指出,亚洲国家饮食习惯的逐渐改变,可能也是食品价格,特别是谷类制品上涨的原因。


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