一位牧民企业家的奋斗历程

      朱和平，是一位从大草原走出来的牧民企业家，又叫乃日木德勒。当过兵，从事过导游，１９９６年响应党的号召，为防止过度放牧，造成草原退化，他主动卖掉一部分羊，将剩下的羊群和草场交给朋友管理。于当年来呼和浩特市投身餐饮业，创办了苏尼特和平饭店，经过几年的打拼，苏尼特和平饭店在呼和浩特市已小有名气。手扒肉、奶茶、驼肉馅饼等蒙古餐受到用餐顾客的普遍欢迎。锡盟和自治区领导,著名歌唱家德德玛以及外国友人都曾来过本饭店用过餐，并受到了好评。

      朱和平是一位难得的商海才子，他不但有牧民的牧民的热情与豪放，商人的精明与灵活，而且还具备军人的果敢与执着。面对餐饮业的激烈竞争，如何把苏尼特饭店做大做强？让众多的市民能吃上真正的苏尼特加香羊？如何让家乡所有的牧民走上致富路，成了朱和平经常考虑的大事，经过充分的市场调查和周密的思考，他决定建立良种羊生产基地，走产销一条龙的路子，在2004年成立了内蒙古加香高科技生态牧业有限责任公司。

      怀有梦想  成就未来

      朱和平带有寂寞色彩的童年是在马背上长大的。他那时经常骑马放牧，草原辽阔，人烟稀少，还有各种动物出没。这段少年时的经历，锻炼了他的体魄、胆量和勇气。为他日后在城市生活的发展垫定了心里基础。

      初中毕业后不久，朱和平便光荣地参了军。被分在北京军区守备一师服役，五年美好而漫长的军旅生涯，令他特别难忘。因为在这五年中，不仅使他由一莽撞青年成长为一位刚强成熟的男子汉，同时也使他见识到了牧区以外的大千世界，而且圆满地收获了幸福爱情与婚姻。

      部队他转业后，他又回到了阔别已久的家乡，开始了放牧生涯。朱和平每日骑着马儿，穿行在茫茫草原上，孤独寂寞时便躺在草地上放声歌唱，他常常思索、凝望，看到的依然是贫穷、封闭、落后的家乡面貌，朱和平心中充满了惆怅，也使他有了去首府呼和浩特拼博创业的梦想。

      由于在部队中朱和平掌握了摄影技术便萌生了为牧民后拍照的念头，他是个想到就做到的人，很快买回来胶卷、相机、冲洗工具等，开始了流动摄影工作。当从未拍过照的牧民见到了自己的黑白像片时，高兴的奔走相告，朱和平通过自己的辛苦与摄影技术，每个月能挣上200多元钱，这在当时算是高收入了。后来，由于二连浩特口岸边贸的繁荣，会说蒙、汉语的朱和平及时抓住机遇，又开始从事翻译工作，收入自然也还可以.1995年初。已是38岁的朱和平,终于下定决心，他领着妻儿离别了家乡。怀揣着这些年积攒下来的几万元钱，来到了他向往已久的自治区首府--呼和浩特，准备扎根在这里,开创一番自己的事业。

      满心抱负  终有成就

      朱和平来到呼和浩特后，便准备开一家纯正蒙古族风味的餐厅。因为经过他考察后知道，当时这里经营蒙餐的饭店还很少，他具有开蒙餐饭馆的许多优势：首先在家乡苏尼特的肥尾羊是吃沙葱长大的，不但没有膻味。而且口感极好，肉质鲜嫩，曾是皇家贡品，远近闻名。其次，以经营手扒肉、水煮肉等蒙餐对于朱和平比较在行，因为这些食物是家乡人的家常便饭。

      他与在呼市的几位好友东奔西跑左挑右选，最终把位置先在了二中附近，经过几位战友的大力帮助以及与妻子的倾心筹备，苏尼特和平饭店终于诞生开业了。朱和平无法形容当时有多么高兴了，他忙里忙外，招呼着前来捧声的亲友和一些顾客，尽管只有5.6张餐桌，各种条件也十分简陋，可是他相信，凭着他的勤劳、吃苦精神，凭着他得天独厚的优势，饭店的生意会渐渐兴隆的。里里外外又脏又累的活儿，都是由他们两口子来做。但他们干得起劲，干得无怨无悔，因为他们晓得：梦想与成功是必须用今日的心血汗心甚至是泪水灌溉。

      朱和平每日起早贪黑，辛苦异常，他不仅要坐上班车从家乡把活羊买回来，还要亲手宰杀、剔毛、收捨、煮肉，他还突发奇想，经常把一只漂亮的活羊拴在饭店门外,吸引招揽顾客。

      功夫不负有心人。由于朱和平做的手扒肉、涮羊肉、水煮肉等蒙餐菜肴不仅正宗地道，新鲜可口、卫生干净，而且价格较低。他以蒙族人的热情周到很快吸引了四面八方的顾客，他们异口同声地称赞着这开业不久的小饭店，这当中，有许多是蒙古族弟兄，朱和平经常用蒙语与他们沟通、交流，闲暇时，便陪客人们开怀畅饮一番，为他们吹上几回笛子。朱和平尤其擅长演唱许多古老的蒙古族歌曲，就如同又回到了天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊的草原怀抱，再加上那香浓可口的炒菜、奶茶。这有亲切的乡音与笑脸，让许多人留连忘返，这不怎么起眼的饭店，竟成了名副其实的牧人之家。

      朱和平告诉笔者，自已开饭店的确付出了太多的汗水。刚开始为了节省开支，自己与家人就住在饭店里，夜深了，等把最后一桌客人送走，俩人已经累得筋疲力尽，随便吃上点饭，便倒头睡去。冬天的早晨起来，鼻子也被冻的通红。他由衷地说，自己有了今天的成就最感谢的除了遇上了好政策，就是有一个勤劳能干的五台山妻子，看着她每日忙里忙外脚都走肿了，并且不停洗涮手都裂了，朱和平心疼极了。他俩为了将来能过上好日子而同甘共苦，精打细算。在贫瘠土地上长出的苗，才有倔强生命力，在艰苦环境上历练的人，才会有自强不息的精神。朱和平就是在诸多条件都很艰苦的环境下，把自己的小饭店经营得红红火火。在其后几年里，饭店虽然几次搬迁，但是无论将和平饭店搬到哪儿，那帮喜爱、支持他们的朋友、老顾客都会跟到哪儿，他们常说，就凭和平夫妇的热清豪爽，以及他们独特的饭菜风味、质量，不管他们搬到哪儿 ，只要有饭局，他们必来这里。“苏尼特和平饭店太有吸引了”，这是众人的心里话，我区著名歌唱家德德玛以及阿拉泰对这里的饭菜也情有独钟赞美有加。

      记得有一年,在文化宫街开店时，遇上修路，因为交通不便，生意特别惨淡，每日入不敷出，他们心急如焚。望眼欲穿地盼着快点修好路。许多同行都支撑不住了，他也几乎经营不下去了，可他是个有远见的人，更是一个不轻易放弃的人。在这关键时刻，朱和平咬紧牙关，坚持忍耐着。他知道，路修好后，一定能补偿现在的损失。事实证明，他的判断十分准确，路修好后，生意火的不得了，每天的客人爆满。自然而然，朱和平的腰包每天撑的满满的。

      2002年，有了一定积蓄与本钱的朱和平又做出了一个巨大的决定，在回民区营坊道街10号花巨资购买了一座6层商业楼，约有2600多平方米。2003年，正式投入营业。这里餐饭、住宿、娱乐俱全。装修以蒙族特色为主，有十几个风格各异的雅间，50多个床位，员工也达到了30多名，绝大多数都是家乡牧民的子女，他们中许多人已经跟了朱和平许多年。饭菜的品种、质量以及饭店的各种设施，都上了一个新台阶，尽管有了专业的歌手，当顾客盛情指定朱总唱歌时，他还会一展歌喉。

      现在，朱和平又为苏尼特的肥尾羊注册了一个名为”加香”的品牌，成立了内蒙古加香羊高科技生态牧业有限公司。朱和平告诉笔者：“奋斗了几年，大本营、根据地终于有了，2006年我们饭店进行了精装修，并正式更名为得吉湖苏尼特商务饭店。而且饭店会让来自五湖四海的宾客，感受草原文化，品味正宗蒙餐。得吉湖苏尼特饭店一定会让顾客留恋忘返。这里已成为名副其襁的温馨的蒙古人家，我们将用最美的蒙古佳肴，最好的服务迎接朋友们的光临。”

      致富不忘家乡人

      朱和平富裕了，牧民们感到骄傲, 但他时刻惦记着家乡的父老，没有忘记他们。为了回报社会，感谢家乡人的养育之恩，现在公司的工作人员基本上都是家乡人。他在家乡成立了畜牧业协会已经着手组织大批牧民们养羊,然后他全部收购,形成了一个产供销一条龙的产业链,这样不仅可以保障自己饭店充足的货源,同时,也可以帮助广大牧民打开销路,使他们早日脱贫致富.家乡的牧民现在都为在呼市创业致富的朱和平感到骄傲和自豪。

      采访结束了，看着朱和平所拥有的一切，笔者内心感到由衷的敬佩。他无依无靠，所经历的风风雨雨，足以说明了一个成功企业家的奋斗历程。

                                               作者：云英英  郭恩红
内蒙古得吉湖苏尼特商务饭店电话：0471--3354777