乳品业2008年上半年收入和利润同比预计分别增长28.1%和19.6%。不过受原料成本高企等因素影响，同期行业毛利率预计将由2007年上半年时的22.8%降至20.0%，利润率亦由5.6%降至5.2%。
2008年迄今蒙牛乳业和伊利股份产品提价幅度分别约为20%和18%。虽然两家企业都于2007年底采取提价措施，但从2008年上半年表现来看，蒙牛产品零售价较伊利更具持续性，其原因是前者拥有良好的品牌形象。
2008年中国原料奶供应依然充足，虽然其价格同比预计将上涨40%至每公斤2.9元人民币，但乳品企业提价20%就足以抵消这一不利影响。不过如果下半年动物饲料价格再度上扬的话，那么原料奶成本也将随之上升并将对乳品企业利润率造成影响。
蒙牛和伊利2008年上半年非经常性损益项目前净利润预计分别为6.08亿和2.54亿元人民币。蒙牛“买入”评级维持不变，伊利评级则由“买入”下调为“卖出”，其原因是该公司2009年预期每股收益和中期自由现金流年均复合增长率均遭下调。伊利正失去其市场份额，此外与蒙牛相比，该公司缺乏增长动力。目前蒙牛股价所对应的2008年预期市盈率为23.4倍，伊利则为24.6倍。从两家公司近期表现和前景来看，伊利市盈率应低于蒙牛。
